Бөріктердік қуырылған печенькалар (шампиньонмен)

1. 1 Beef liverҚаптамa 500 г ≈ $3.00 75 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 25 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 12 мл
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
7. 7 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 13 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Печень, шампиньондарды, пиязды және қызанақты ұсақтай жуып алыңыз

2. Сүт, жұмыртқаларды және қырыққабақты қосып, жақсы араластырыңыз

3. Қазанды орташа отқа (6-лық оттың 3-ші бөлігіне) қыздырыңыз

4. Тесті құйып, қазанды қақпасымен жабып, 2 минут пісіріңіз

5. Печенькаларды аударып, қақпасы жабылған күйінде 10 минут пісіріңіз

6. Қақпасын жабып, орташа пісіру дәрежесіне жеткізіңіз (5 минут)

7. Печенькаларды металл лопатамен алып шығарыңыз