Бөрінің шөпшесімен қуырылған печёнкалы оладьи
Сырақ печёнкадан, шөпше, пияз және кәкіммен жасалған, қазанның қапталымен қуырылған оладьи.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 357 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.04
- Ақуыз
- 23 г
Құрамы
- 1 Beef liverҚаптамa 500 г ≈ $3.00 75 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 25 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 5 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 12 мл
- 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 7 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 13 г
- 8 Sunflower oil 10 мл
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Печёнканы жіліктерден тазарту. Печёнка, шөпше, пияз және кәкімді блендерде ұсақтау немесе ұсақ-ұсақ қырқып алу.
Сливки, жұмыртқа, манка және тұзды қосу, араластыру. Манканы қуатылу үшін 10 минут қою.
Қазанды маймен жағып, орташа отқа қыздыру.
Массаны қасықпен оладьи пішініне салып, қапталымен жабып 3–4 минут қуыру.
Оладьиларды ауыстырып, қапталымен жабып әлсіз отта 4–5 минут қуыру.
Даярдығын тексеру: оладьи сырты қатты болуы керек, ішінде қызыл сұйықтық болмауы тиіс.
Қасықпен алып, қыздырылған күйінде қызметке ұсыну.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.