肝泥香菇饼

1. 1 Beef liver包装 500 克 约等于 $3.00 75 克
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 25 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 12 毫升
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
7. 7 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 13 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将肝泥、香菇、洋葱和蒜末细细剁碎

2. 加入鲜奶油、鸡蛋和玉米面，充分搅拌均匀

3. 中火（六成热）预热平底锅

4. 倒入肝泥混合物，盖上锅盖煎2分钟

5. 翻面后继续盖锅煎10分钟

6. 盖锅煎至中熟（约5分钟）

7. 用金属铲子轻轻取出饼