Jaterníky s houbami

1. 1 Beef liverbalení 500 g ≈ $3.00 75 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 25 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 12 ml
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
7. 7 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 13 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Játra, houby, cibuli a česnek jemně nastrouhejte nebo nasekejte

2. Přidejte smetanu, vejce a krupici, vše důkladně promíchejte

3. Rozžehněte pánvičku na středním ohni (3. stupně z 6)

4. Vylejte těsto, zakryjte a nechte 2 minuty

5. Otočte jaterníky a pokračujte v pečení pod víkem 10 minut

6. Zakryjte a propečte, dokud nebudou mírně propečené (5 minut)

7. Jaterníky vyjměte kovovou špachtlí