Печеночные оладьи с грибами

1. 1 Печень говяжьяупаковка 500 г ≈ $3.00 75 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 25 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 12 мл
6. 6 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
7. 7 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 13 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Измельчить печень¹, шампиньоны², лук³ и чеснок⁴

2. Добавить сливки⁵, яйца⁶ и манку⁷, перемешать

3. Нагреть сотейник на среднем огне (3-е деление из 6)

4. Залить тестом, укрыть крышкой, готовить 2 минуты

5. Перевернуть оладьи, продолжить выпекание под крышкой 10 минут

6. Закрыть крышку, довести до средней температуры 5 минут

7. Снять оладьи металлической лопаткой