Pampushki al Pomodoro

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)confezione 800 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 per kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 75 g
4. 4 Bay leaves 1 g
5. 5 Fresh rosemaryconfezione 20 g ≈ $2.00 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Allspice 30 g
8. 8 Ground coriander 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 17 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere le pampushki fino a cottura completa

2. Sbucciare i pomodori, tritarli finemente e soffriggerli in una padella a fuoco medio

3. Aggiungere le spezie e lasciare insaporire per 5 minuti

4. Incorporare i funghi a fette e cuocere finché le pampushki non sono pronte

5. Aggiungere le pampushki, alzare il fuoco e rosolarle mescolando fino a formare una crosticina dorata