Pelmeni em Molho de Tomate

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)pacote 800 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 75 g
4. 4 Bay leaves 1 g
5. 5 Fresh rosemarypacote 20 g ≈ $2.00 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Allspice 30 g
8. 8 Ground coriander 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 17 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os pelmeni¹ até ficarem bem cozidos

2. Descasque os tomates², pique finamente e refogue em uma frigideira em fogo médio

3. Adicione as especiarias e deixe apurar por 5 minutos

4. Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até os pelmeni¹ estarem prontos

5. Coloque os pelmeni¹, aumente o fogo e frite, mexendo, até formar uma crosta dourada