Pельмени au Sauce Tomate

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paquet 800 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 par kg 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 75 g
4. 4 Bay leaves 1 g
5. 5 Fresh rosemarypaquet 20 g ≈ $2.00 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Allspice 30 g
8. 8 Ground coriander 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 par kg 17 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les пельмени jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres

2. Éplucher les tomates², les couper finement et les faire revenir à la poêle à feu moyen

3. Ajouter les épices et laisser mijoter 5 minutes

4. Ajouter les champignons émincés et cuire jusqu'à ce que les пельмени soient prêts

5. Incorporer les пельмени, augmenter le feu et faire dorer en remuant jusqu'à formation d'une croûte dorée