番茄蘑菇炸馄饨

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)包装 800 克 约等于 $8.00 150 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 120 克
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 75 克
4. 4 Bay leaves 1 克
5. 5 Ground black pepper 1 克
6. 6 Allspice 1 克
7. 7 Ground coriander 1 克
8. 8 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升
10. 10 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将馄饨放入沸水中，加入一片月桂叶，浮起后再煮7–8分钟，捞出沥干水分。

2. 将番茄用沸水烫1分钟，剥皮后切成细丁；香菇切成片。

3. 热油后，中火炒番茄5分钟，加入黑胡椒、芹菜籽、丁香和盐。

4. 加入香菇，再炒7–8分钟，直到香菇软烂、酱汁浓稠。

5. 放入馄饨，开大火翻炒3–4分钟，边炒边搅，直到馄饨表皮微焦。

6. 滴入柠檬汁，趁热上桌。