粗粒小麦米烩火鸡

1. 1 Turkey breast fillet包装 600 克 约等于 $6.07 140 克
2. 2 Bulgur包装 500 克 约等于 $3.00 75 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 80 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Sunflower oil 8 毫升
7. 7 Cumin 1 克
8. 8 Paprika 1 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备工作：将火鸡肉用冷水洗净，擦干并切成约2厘米的方块；洋葱去皮切成半月片；胡萝卜去皮切成丝；大蒜去皮，整瓣保留。

2. 用直径约26厘米的锅在中火预热并加入火鸡肉；用高火翻炒5分钟，至金黄，偶尔翻动。

3. 减小火力到中等，加入洋葱和胡萝卜；煎7分钟，直到洋葱半透明，蔬菜略微软化，时常搅拌。

4. 撒上孜然和甜椒粉，按口味加盐；加入150 ml水，小盖小火焖煮10分钟，直到香料的香味散发，蔬菜略微软化。

5. 撒入粗粒小麦，插入大蒜头；注入水，水面比食材高出一指；用中火煮沸后，调至最小火并盖上锅盖。

6. 盖紧焖煮直到水分吸收、粗粒小麦熟透，大约12–15分钟；关火后保持盖着静置10分钟。

7. 上桌：揭盖，拌匀米饭，检查熟度和咸度；趁热享用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。
• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。