Жаңғақты фондан пирогы

1. 1 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 35 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 25 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Powdered sugar 15 г
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 AlmondsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 8 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Пешінді 200 °C-қа қыздырыңыз. Дөңгелек пішіні бар қалыпты маймен майлап, ұнмен шашыңыз.

2. Жаңғақты ұсақ бөлшектерге кесіңіз.

3. Қалған маймен шоколадты су буымен немесе микроволновкада қысқа уақыттарда араластырып ерітіңіз.

4. Жұмыртқа сахар пудрамен 2 минут араластырыңыз, ақшыл болғанша.

5. Еріген шоколадты жұмыртқа қоспасына салқындырып араластырыңыз.

6. Ұнды сипаңыз, жаңғақты қосаңыз, тек қана араластырыңыз.

7. Массаны қалыпқа құйып, 200 °C-қа дейін 10–12 минут пісіріңіз: жиектері қатты болса да, ортасы жұмсақ қалсын. Қалыпта 2 минут салқындатыңыз.