Сырлы қаймаққа пісірілген тауық пен картоп

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 250 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
4. 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 40 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
7. 7 Sunflower oil 6 мл
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: картопты жуып, қабығын артып, 0,8 см қалыңдықтағы тілімдерге айналдырыңыз; пешті 190°C дейін қыздырыңыз; 22×30 см мөлшердегі form-ды өсімдік майымен майлаңыз.

2. Картопты тұзбен және жарты сметана қосып, біркелкі қабат пайда болғанша араластырыңыз.

3. Тауықтың сан сүйегін кішкене бөліктерге тураңыз да тұздаңыз.

4. Қалынған форманың түбіне картопты қабаттап қойыңыз; одан соң пиязды, содан кейін тауықты және қайта картопты қойыңыз; үстінен сметана себіңіз, біркелкі таратыңыз.

5. Үстінен сыр себіңіз де жеңіл бастырып теңестіріңіз.

6. Фольгаға ораңыз да 190°C температурада орташа отта 45 минут пісіріңіз; ескерту: картоп жұмсарған кезде сметана жылынып, үсті қызармайды.

7. Фольганы алып тастаңыз да сол температурада және сол деңгейде тағы 10 минут пісіріңіз, үсті алтын түске енгенше және сыр еріп тұтас бетке жайылсын.

8. Ұсынар алдында 5–10 минут бірнеше минут тынықтырыңыз; бөліп тәрелкеге қойып, жасыл шөппен гарнир ретінде беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.