Сырлы қуырылған татымақ қоймалы картошка
Сметаналы сарымсақ соусындағы картошка, татымақ және пияздың қабаттары, үстіне қызғылт сырлы қуырылған қырлы табақ.
- Уақыты
- 1 сағат 10 мин
- Порция
- 776 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.13
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 150 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 250 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 50 г
- 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 7 Sunflower oil 6 мл
- 8 Paprika 1 г
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 190 °C-қа қыздырыңыз, 22×30 см өлшеміндегі пішінін маймен майлаңыз. Картофаны жуып, қабығын соғып, 0,8 см қалыңдығы бар дөңгелекке кесіңіз, пиязды жартылай жартылай дөңгелекке, сарымсақты ұсақтайыңыз, сырды тегістеңіз.
Картофаны жарты сметана, сарымсақ және жарты сольмен араластырыңыз.
Сүйексіз татымақтың қабырғасын 3 см-лік бұрыштарға кесіңіз, тұзбен татырыңыз және қалың паприкамен шашыңыз.
Пішініне жарты картофаны салып, оның үстіне пиязды және татымақты қосыңыз, қалған картофаны үстіне салып, қалған сметанамен сұйыңыз.
Фольгамен жабып, 190 °C-қа 45 минут қуырыңыз, картофаның жұмсақ болуына дейін.
Фольганы алып, сырмен шашыңыз және қызғылт қырлы болғанға дейін 10 минут қуырыңыз; татымақтың ішіндегі қызыл түсті болмауы керек.
5–10 минут тұрыңыз, порцияларға кесіңіз және табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut chicken into even-sized pieces so they cook fully in 45 minutes without drying out. Overlarge pieces stay tough; too-small ones overcook.
- Немен алмастыруға болады
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier, lighter sauce. Skip paprika if you lack it. Cheese will still brown.
- Жиі кездесетін қателер
- If the top stays pale after 10 minutes uncovered, the oven isn’t hot enough. The cheese should bubble and turn golden.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days. Reheat covered in the microwave for 2 minutes, then 5 minutes in the oven at 180°C to crisp the cheese.
- Немен беру
- Pair with a simple green salad and crusty bread for a balanced, filling meal on a weeknight.
Қысқаша
- Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.