Zapiekana kurczakowo-kartofelowa z serem
Warstwy gotowanych ziemniaków, kurczaka i cebuli, zapiekane w kremowej śmietanie z czosnkiem pod złotą serową korą.
- Czas gotowania
- 1 godz. 10 min
- Porcja
- 776 kcal
- Składniki
- ≈ $2.13
- Białko
- 43 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 150 g
- 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 250 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 4 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 50 g
- 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Paprika 1 g
- 9 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190 °C. Nasmaruj olejem formę o wymiarach około 22×30 cm. Oczyść i pokrój ziemniaki w plasterki grubości 0,8 cm, cebulę w półkółka, posiekaj czosnek i zetrzyj ser.
Ziemniaki wymieszaj z połową śmietany, czosnkiem i połową soli.
Pokrój bezkościste kurczakowe udka na kawałki po 3 cm, posól i posyp papryką.
Do formy wyłóż połowę ziemniaków, na nich cebulę i kurczaka, a na wierzchu resztę ziemniaków; polej pozostałą śmietaną.
Zakryj formę folią i piecz w temperaturze 190 °C przez 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zdejmij folię, posyp serem i piecz jeszcze 10 minut, aż powstanie złota skórka; kurczak powinien być cały biały, bez różowego.
Odstaw na 5–10 minut, pokrój na porcje i podawaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut chicken into even-sized pieces so they cook fully in 45 minutes without drying out. Overlarge pieces stay tough; too-small ones overcook.
- Zamienniki
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier, lighter sauce. Skip paprika if you lack it. Cheese will still brown.
- Częste błędy
- If the top stays pale after 10 minutes uncovered, the oven isn’t hot enough. The cheese should bubble and turn golden.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat within 2 days. Reheat covered in the microwave for 2 minutes, then 5 minutes in the oven at 180°C to crisp the cheese.
- Z czym podać
- Pair with a simple green salad and crusty bread for a balanced, filling meal on a weeknight.
W skrócie
- W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.