Картофель, запечённый с курицей под сыром

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 250 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
7. 7 Масло подсолнечное 6 мл
8. 8 Паприка 1 г
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть картофель², очистить кожуру и нарезать кружками толщиной 0,8 см; разогреть духовку до 190°C; смазать форму растительным маслом размером примерно 22×30 см.

2. Картофель² соединить с солью и половиной сметаны⁴, перемешать до равномерного покрывала.

3. Куриные¹ бёдра нарезать кусочками и посолить.

4. В форму выложить слоем картофель², затем лук³, затем курицу¹ и снова картофель; смазать сметаной⁴, распределить равномерно.

5. Посыпать сверху сыром⁵ и слегка утрамбовать.

6. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 190°C на среднем огне; время 45 минут; донесение: картофель² станет мягким и сметана⁴ подогреется, верх не будет подрумянен.

7. Снять фольгу и продолжить запекать 10 минут при той же температуре и уровне огня, до золотистой корочки сыра⁵; донесение: верх заметно подрумянится, сыр расплавится и покроет всю поверхность.

8. Дать постоять 5–10 минут перед подачей; подача: разрезать на порции и подавать с зеленью в качестве гарнира.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.