Картофель, запечённый с курицей под сыром

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.99 150 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 250 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
7. 7 Масло подсолнечное 6 мл
8. 8 Паприка 1 г
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 190 °C, форму около 22×30 см смазать маслом. Картофель² очистить и нарезать кружками 0,8 см, лук³ нарезать полукольцами, чеснок⁶ измельчить, сыр⁵ натереть.

2. Картофель² смешать с половиной сметаны⁴, чесноком⁶ и половиной соли.

3. Куриные¹ бёдра без костей нарезать кусочками 3 см, посолить и посыпать паприкой.

4. В форму выложить половину картофеля², затем лук³ и курицу¹, сверху остальной картофель; смазать оставшейся сметаной⁴.

5. Накрыть форму фольгой и запекать при 190 °C 45 минут, пока картофель² не станет мягким.

6. Снять фольгу, посыпать сыром⁵ и запекать ещё 10 минут до золотистой корочки; курица¹ внутри должна быть белой, без розового.

7. Дать постоять 5–10 минут, нарезать порциями и подавать.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.