Картопля, запечена з куркою під сиром
Ніжні шари картоплі і курки, запечені у сирній сметані. Простіший рецепт на кожен день, без зайвих проблем.
- Час приготування
- 60 хв
- Порція
- 776 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.08
- Білок
- 43 г
Інгредієнти
- 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.81 150 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 за кг 250 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 4 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
- 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
- 6 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 7 Sunflower oil 6 мл
- 8 Paprika 1 г
- 9 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 190°C і змастіть форму рослинною олією розміром приблизно 22×30 см.
З'єднайте картоплю з сіллю і половиною сметани, перемішайте до рівномірного покриття.
Курячі стегна наріжте шматочками та посоліть.
Викладіть у форму шаром картоплю, цибулю, курку і знову картоплю; змастіть сметаною та розрівняйте.
Посипте зверху сиром і трохи ущільніть.
Закрийте форму фольгою і запікайте в духовці при 190°C на середньому вогні 45 хвилин.
Зніміть фольгу і продовжуйте запікати 10 хвилин за тією ж температурою й рівнем вогню, до золотистої скоринки сиру.
Дайте постояти 5–10 хвилин перед подачею; подавайте із зеленню як гарнір.
Поради
- Чому так
- Cut chicken into even-sized pieces so they cook fully in 45 minutes without drying out. Overlarge pieces stay tough; too-small ones overcook.
- Чим замінити
- Use Greek yogurt instead of sour cream (same amount) for a tangier, lighter sauce. Skip paprika if you lack it. Cheese will still brown.
- Де помиляються
- If the top stays pale after 10 minutes uncovered, the oven isn’t hot enough. The cheese should bubble and turn golden.
- Зберігати й розігрівати
- Eat within 2 days. Reheat covered in the microwave for 2 minutes, then 5 minutes in the oven at 180°C to crisp the cheese.
- З чим подати
- Pair with a simple green salad and crusty bread for a balanced, filling meal on a weeknight.
Коротко
- У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.