Көктемдік горбуша с горчично-кленовым глазурь

1. 1 Pink salmon steaksҚаптамa 600 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
3. 3 Maple syrupБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 мл
4. 4 Mustard 8 г
5. 5 Soy sauce 8 мл
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Горбушаны қайнатып, құрғатып, порциялық бөлшектерге кесіңіз. Құрғақпишті 200 °C-қа қыздырыңыз.

2. Форманы майлап, оған балықты салыңыз.

3. Сүт майын ерітіп, клен сиропымен, горчицамен, соус соямен және бидай тұзымен араластырып, біртұтас болғанша ұйықтырыңыз.

4. Балықты дайындалған глазурьмен мол жабыңыз.

5. 20–25 минут бойы 200 °C температурада пісіріңіз, балық вилкамен жеңіл бөлінеді және глазурь қатады.

6. Ұшпайтын укроппен шашып, беріңіз.