Индейка котлеттері мен көкөністер қосылған сорпа

1. 1 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 110 г
2. 2 Cauliflower (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 100 г
3. 3 Green peas (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.60 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
6. 6 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 70 г
7. 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: картоп пен сәбізді жуып, пиязды тазалаңыз; картопты 3 см кубиктерге, сәбізді 1 см дөңгелекшаға кесіңіз; гүлді қырыққабатты гүлшоқтарға бөліңіз; жасыл бұршақты жуып қойыңыз; шамамен 2 л сыйымдылығы бар кастрөл дайындап, суды қайнатыңыз.

2. Дайындау: индейка фаршін жұмыртқа және тұзбен қосып, біркелкі болғанша араластырыңыз; массадан шамамен 2 см диаметрлі тефтелілер жасаңыз.

3. Пісіру: картоп пен сәбізді қайнап жатқан суға орташа отта жіберіңіз; көкөністер жартылай дайын болғанша 8 минут қайнатыңыз.

4. Пісіру: қайнап жатқан суға нәзік тефтелілерді, гүлді қырыққабатты және пиязды салыңыз; орташа отта 10 минут қайнатыңыз, пияз жұмсарғанша және қырыққабат әліп ашыла бастағанша.

5. Пісіру: жасыл бұршақты қосып; дәміне қарай тұз қосыңыз; көкөністер толық піскенге және бұршақ жұмсарғанға дейін тағы 3 минут қайнатыңыз.

6. Қорытынды: отты өшіріп, ақжелкен себіңіз; тефтелілер бұзылмас үшін қатты араластырмаңыз.

7. Подача: ыстық күйінде ұсыныңыз; қажет болса нан немесе вушку ұсына аласыз; ингредиенттердің бөлігін алдын ала дайындап, қызметке дейін суықта сақтауға болады.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.