Ашытылған қырыққабат, ақ үрмебұршақ және алма салаты
Жуан қызылша, жұмсақ ақ боб, қышқыл алма және қызыл пияз, үстіне жұмыртқа және күнбағыс тұқымдары. Арзан күздік салат, мұздықта екі күнге дейін сақталады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 393 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.81
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 SauerkrautҚаптамa 500 г ≈ $3.00 120 г
- 2 Canned white beansҚаптамa 400 г ≈ $1.00 120 г
- 3 Apples≈ $3.50 кг үшін 80 г
- 4 Red onion≈ $3.00 кг үшін 20 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 6 Sunflower seedsҚаптамa 200 г ≈ $2.00 8 г
- 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Sunflower oil 8 мл
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны қатты қайнату: 10 минут қайнап жатқан суда, содан соң суыту, қабығын алып тазалап, ұсақтау.
Қызылшаны қатты тұзды суынан ағызу және ірі бұрыштарға кесу. Егер қышқыл болса немесе тұзды болса, суық сумен жуып тазалау. Бобты жуып, суықтан ағызу.
Алманы жұқа жіпшелерге, қызыл пиязды жұқа жарты айшақтарға кесу, ділді ұсақтау.
Қызылшаны, бобты, алманы, пиязды және ділді араластыру, маймен және қара бидаймен салқындата отырып, салқындыру. Тұз қоймайды.
Салатты табаққа салып, үстіне жұмыртқаны қою және күнбағыс тұқымдарын шашу. Тура тұрда немесе 30 минут мұздықтан алып тамақтануға болады: қызылша тұзды болғандықтан, дәмі осы уақыт ішінде қосылған болады.
Кеңестер
- Неге осылай
- Squeeze the sauerkraut free of brine, or the salad turns wet and too sour. If the cabbage is very salty, rinse it in cold water.
- Немен алмастыруға болады
- Use red beans or chickpeas, 120 g, instead of white beans. A pear, 80 g, can replace the apple and is softer.
- Жиі кездесетін қателер
- The salad ends up too sour when a lot of brine goes in with the cabbage. Taste the cabbage before mixing and rinse it if it stings the tongue.
- Сақтау және жылыту
- Keeps up to 2 days in a closed container, with the egg added just before eating. The taste evens out on day two, but the apple darkens.
- Немен беру
- Serve with boiled potatoes or a slice of rye bread.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.