Бекон мен жұмыртқа қосылған таңғы пицца
Бекон, қызанақ, моцарелла және сарыуызы жұмсақ жұмыртқа қосылған тойымды таңғы пицца. Жұмыртқа пісірудің соңына қарай қосылады.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 787 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.85
- Ақуыз
- 35 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 110 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 75 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 61 г
- 6 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.91 37 г
- 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 70 мл суды араластырып қамыр илеңіз де, 25 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 245 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Қамырды созып жайыңыз, езілген қызанақ жағып, моцарелла мен бекон кесектерін салыңыз.
Шеті қызара бастағанша 6–7 минут пісіріңіз.
Пиццаны шығарып, ортасына жұмыртқа жарыңыз да, пешке тағы 5 минутқа қайтарыңыз.
Ағы қатайып, сарыуызы жұмсақ күйінде қалғанда ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Духовку разогревай заранее до 245 °C, чтобы тесто не подгорело снаружи, а внутри осталось сырым для мягкого желтка. Если духовка холодная, корка будет сухой и жесткой.
- Немен алмастыруға болады
- Замени бекон кусочками колбасы «докторской» (37 г) — будет менее жирно. Томаты в соку можно заменить 50 г томатной пасты, разбавленной 25 мл воды.
- Жиі кездесетін қателер
- Если белок яйца застынет полностью до возвращения в духовку, желток переварится. Проверяй через 4 минуты, если духовка горячая.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку — тесто размякнет, но корка станет жесткой.
- Немен беру
- Подавай с зеленым салатом из огурца и укропа, заправленным 1 ч. л. уксуса и солью, чтобы уравновесить жирность.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.