Піца на сніданок з яйцем та беконом
Смачна ранкова піца з хрустким бекономом, помідорами, моцарелою та яйцем з рідким жовтком, яке додають наприкінці випікання.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 787 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.85
- Білок
- 35 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 110 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 75 г
- 5 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 61 г
- 6 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 37 г
- 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змішати борошно, дріжджі, сіль і 70 мл води, залишити тісто на 25 хвилин.
Розігріти духовку до 245 °C.
Розкачати тісто, розмазати розтертими помідорами, покласти моцарелу та шматочки бекону.
Випікати 6–7 хвилин, поки край не почне румянитися.
Витягти піцу, розбити яйце в середину і повернути в духовку на 5 хвилин.
Подавати, коли білок згуститься, а жовток залишиться рідким.
Поради
- Чому так
- Духовку разогревай заранее до 245 °C, чтобы тесто не подгорело снаружи, а внутри осталось сырым для мягкого желтка. Если духовка холодная, корка будет сухой и жесткой.
- Чим замінити
- Замени бекон кусочками колбасы «докторской» (37 г) — будет менее жирно. Томаты в соку можно заменить 50 г томатной пасты, разбавленной 25 мл воды.
- Де помиляються
- Если белок яйца застынет полностью до возвращения в духовку, желток переварится. Проверяй через 4 минуты, если духовка горячая.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку — тесто размякнет, но корка станет жесткой.
- З чим подати
- Подавай с зеленым салатом из огурца и укропа, заправленным 1 ч. л. уксуса и солью, чтобы уравновесить жирность.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.