Pizza śniadaniowa z jajkiem i bekonem
Obfity śniadaniowy pizza z chrupiącym bekonem, pomidorami, mozzarellą i jajkiem z płynnym żółtkiem dodanym na końcu pieczenia.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 787 kcal
- Składniki
- ≈ $1.85
- Białko
- 35 g
Składniki
- 1 Wheat flour 110 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 75 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 61 g
- 6 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.91 37 g
- 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę, drożdże, sól i 70 ml wody, odstawić ciasto na 25 minut.
Rozgrzać piekarnik do 245 °C.
Rozwałkować ciasto, posmarować rozgniecionymi pomidorami, posypać mozzarellą5 i ułożyć plasterki bekonu.
Piec 6–7 minut, aż brzeg zacznie się rumienić.
Wyjąć pizzę, rozbić jajko w środku i wrócić do piekarnika na 5 minut.
Podawać, gdy białko się zacznie ścinać, a żółtko pozostanie płynne.
Porady
- Dlaczego tak
- Духовку разогревай заранее до 245 °C, чтобы тесто не подгорело снаружи, а внутри осталось сырым для мягкого желтка. Если духовка холодная, корка будет сухой и жесткой.
- Zamienniki
- Замени бекон кусочками колбасы «докторской» (37 г) — будет менее жирно. Томаты в соку можно заменить 50 г томатной пасты, разбавленной 25 мл воды.
- Częste błędy
- Если белок яйца застынет полностью до возвращения в духовку, желток переварится. Проверяй через 4 минуты, если духовка горячая.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку — тесто размякнет, но корка станет жесткой.
- Z czym podać
- Подавай с зеленым салатом из огурца и укропа, заправленным 1 ч. л. уксуса и солью, чтобы уравновесить жирность.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.