Yumurtalı ve Sucuklu Kahvaltı Pizzası
Kahvaltı için lezzetli bir pizza: kızarmış sucuk, domates püresi, mozzarella peyniri ve sonradan koyu bir sarımsaklı yumurta ile. Yumurta pişirmeyi bitirmeden önce konur.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 787 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.85
- Protein
- 35 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 110 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 75 g
- 5 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 61 g
- 6 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 37 g
- 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Un, maya, tuz ve 70 ml su karıştır, hamur 25 dakika dinlensin.
Fırını 245 °C’ye (475 °F) ısıt.
Hamuru yassılaştır, domates püresi sür, üzerine mozzarella5 ve sucuk dilimleri yerleştir.
Kenarları kızarana kadar 6–7 dakika pişir.
Pizzayı çıkart, ortasına yumurta kır, tekrar fırına 5 dakika koy.
Ağzı pıhtılaşırken sarısı akıcı kalana kadar servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Духовку разогревай заранее до 245 °C, чтобы тесто не подгорело снаружи, а внутри осталось сырым для мягкого желтка. Если духовка холодная, корка будет сухой и жесткой.
- Yerine ne koyulur
- Замени бекон кусочками колбасы «докторской» (37 г) — будет менее жирно. Томаты в соку можно заменить 50 г томатной пасты, разбавленной 25 мл воды.
- Sık yapılan hatalar
- Если белок яйца застынет полностью до возвращения в духовку, желток переварится. Проверяй через 4 минуты, если духовка горячая.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку — тесто размякнет, но корка станет жесткой.
- Yanında ne gider
- Подавай с зеленым салатом из огурца и укропа, заправленным 1 ч. л. уксуса и солью, чтобы уравновесить жирность.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.