Жұқа қамырлы пепперони
Қызанақ, моцарелла, салями және жеңіл ащылығы бар жұқа пицца. Жоғары температурада тез піседі.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 802 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.02
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 120 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 80 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 72 г
- 6 SalamiҚаптамa 250 г ≈ $5.00 36 г
- 7 Dried oregano 1 г
- 8 Chili flakes 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 75 мл суды жұмсақ қамырға илеп, 20 минутқа қалдырыңыз.
Пешті ішіндегі табасымен бірге 250 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Қызанақты езіп, моцарелланы турап, салямиді жұқа дөңгелектерге бөліп қойыңыз.
Қамырды жұқа негіз етіп созып, қызанақпен майлап, орегано себіңіз.
Үстіне моцарелла, салями және чили үлпектерін салыңыз.
Шеті қызарып, ірімшігі көпіршіп, асты қытырлақ болғанша 8–10 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Духовку разогревай вместе с противнем, чтобы тесто не остывало и не прилипало. Температура 250 °C даёт хрустящую корочку за 8–10 минут.
- Немен алмастыруға болады
- Замочи хлопья чили в 1 ст. ложке воды, если они слишком острые. Колбасу замени салями или тонко нарезанным копчёным беконом.
- Жиі кездесетін қателер
- Тесто не растягивай слишком тонко — оно поднимется и покроется пузырями, а низ не будет хрустящим. Проверяй через 7 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой коробке. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, пока сыр не расплавится.
- Немен беру
- Подавай с холодным пивом или зелёным салатом из огурцов и уксуса, чтобы сбалансировать остроту.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.