Жұқа қамырлы пепперони
Қызанақ, моцарелла, салями және жеңіл ащылығы бар жұқа пицца. Жоғары температурада тез піседі.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 802 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.02
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 120 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 80 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 72 г
- 6 SalamiҚаптамa 250 г ≈ $5.00 36 г
- 7 Dried oregano 1 г
- 8 Chili flakes 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 75 мл суды жұмсақ қамырға илеп, 20 минутқа қалдырыңыз.
Пешті ішіндегі табасымен бірге 250 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Қызанақты езіп, моцарелланы турап, салямиді жұқа дөңгелектерге бөліп қойыңыз.
Қамырды жұқа негіз етіп созып, қызанақпен майлап, орегано себіңіз.
Үстіне моцарелла, салями және чили үлпектерін салыңыз.
Шеті қызарып, ірімшігі көпіршіп, асты қытырлақ болғанша 8–10 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Preheat the oven together with the baking tray so the dough doesn't cool down and stick. 250 °C gives a crispy crust in 8 to 10 minutes.
- Немен алмастыруға болады
- Soak the chili flakes in 1 tbsp of water if they are too hot. Replace the sausage with salami or thinly sliced smoked bacon.
- Жиі кездесетін қателер
- Don't stretch the dough too thin, or it will puff up with bubbles and the bottom won't be crispy. Check after 7 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days in a closed box. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes under a lid until the cheese melts.
- Немен беру
- Serve with a cold beer or a green salad of cucumber and vinegar to balance the heat.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.