Pizza Pepperoni na cienkim ciastku
Szybka, chrupiąca pizza z cienkiego ciasta, pokryta pomidorami, mozzarellą, salami i delikatną ostrością. Pieczona w wysokiej temperaturze.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 802 kcal
- Składniki
- ≈ $2.02
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Wheat flour 120 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 80 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 72 g
- 6 Salamiopakowanie 250 g ≈ $5.00 36 g
- 7 Dried oregano 1 g
- 8 Chili flakes 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę, drożdże, sól i 75 ml wody w miękkie ciasto, odstawić na 20 minut.
Rozgrzać piekarnik do 250 °C (z blachą wewnątrz).
Rozgnieść pomidory, pokroić mozzarellę5 w plasterki, salami6 ułożyć w cienkie krążki.
Rozciągnąć ciasto w cienką podstawę, rozłożyć pomidory i posypać oregano.
Ułożyć mozzarellę5, salami6 i płatki chili.
Piec 8–10 minut, aż krawędzie będą rumiane, ser pęcherzy, a dno będzie chrupiące.
Porady
- Dlaczego tak
- Духовку разогревай вместе с противнем, чтобы тесто не остывало и не прилипало. Температура 250 °C даёт хрустящую корочку за 8–10 минут.
- Zamienniki
- Замочи хлопья чили в 1 ст. ложке воды, если они слишком острые. Колбасу замени салями или тонко нарезанным копчёным беконом.
- Częste błędy
- Тесто не растягивай слишком тонко — оно поднимется и покроется пузырями, а низ не будет хрустящим. Проверяй через 7 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой коробке. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты под крышкой, пока сыр не расплавится.
- Z czym podać
- Подавай с холодным пивом или зелёным салатом из огурцов и уксуса, чтобы сбалансировать остроту.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.