Салями мен ірімшікті стромболи
Салями, ірімшік және тәтті бұрыш қосылған пицца-рулет. Тілімдеп кесуге жақсы, өзіңізбен алып жүруге ыңғайлы.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 784 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.05
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 115 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 SalamiҚаптамa 250 г ≈ $5.00 36 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 68 г
- 6 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 50 г
- 7 Dried oregano 1 г
- 8 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 70 мл суды араластырып қамыр илеңіз де, 25 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 200 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Қамырды тіктөртбұрыш етіп жайып, үстіне салями, моцарелла, жұқа туралған бұрыш және орегано салыңыз.
Тығыз рулет етіп орап, тігісін шымшып бекітіңіз де, тігісін төмен қаратып қойыңыз.
Үстіне көпіршітілген жұмыртқа жағып, бетіне 3–4 таяз тілік жасаңыз.
Іші ірімшігі еріп, сырты қызарғанша 25 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Roll the dough into a rectangle so the layers of salami and cheese lie flat and don't shift when you roll it up. If you roll it into a circle, the roll will come undone when you cut it.
- Немен алмастыруға болады
- Use 50 g of canned pepper without oil instead of bell pepper. Use 68 g of any processed cheese instead of mozzarella, but it will be less juicy.
- Жиі кездесетін қателер
- If the crust doesn't brown and the cheese inside doesn't melt, the oven isn't hot enough. Check after 20 minutes: the crust should be golden and the cheese melted.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes, wrapped in a paper towel. Don't freeze it, as the dough will turn tough.
- Немен беру
- Serve with spicy ketchup or pesto sauce. Good for a picnic or a quick dinner with friends.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.