Салями мен ірімшікті стромболи
Салями, ірімшік және тәтті бұрыш қосылған пицца-рулет. Тілімдеп кесуге жақсы, өзіңізбен алып жүруге ыңғайлы.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 784 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.05
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 115 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 SalamiҚаптамa 250 г ≈ $5.00 36 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 68 г
- 6 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 50 г
- 7 Dried oregano 1 г
- 8 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 70 мл суды араластырып қамыр илеңіз де, 25 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 200 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Қамырды тіктөртбұрыш етіп жайып, үстіне салями, моцарелла, жұқа туралған бұрыш және орегано салыңыз.
Тығыз рулет етіп орап, тігісін шымшып бекітіңіз де, тігісін төмен қаратып қойыңыз.
Үстіне көпіршітілген жұмыртқа жағып, бетіне 3–4 таяз тілік жасаңыз.
Іші ірімшігі еріп, сырты қызарғанша 25 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тесто раскатывай прямоугольником, чтобы слои салями и сыра лежали ровно и не смещались при сворачивании. Если раскатать круг, рулет развернётся при резке.
- Немен алмастыруға болады
- За болгарский перец возьми 50 г консервированного стручкового перца без масла. Вместо моцареллы подойдёт 68 г любого плавленого сыра, но он будет менее сочным.
- Жиі кездесетін қателер
- Если корка не румянится, а внутри сыр не плавится, значит духовка недостаточно горячая. Проверяй через 20 минут: корка должна быть золотистой, а сыр — расплавленным.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, укутав в бумажное полотенце. Не замораживай — тесто станет жёстким.
- Немен беру
- Подавай с острым кетчупом или соусом песто. Подходит для пикника или быстрого ужина с друзьями.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.