Stromboli z salami i serem
Rolada z ciasta pizza wypełniona salami, mozzarellą i słodkim papryką. Łatwo kroi się na porcje i świetnie nadaje się do zabrania ze sobą.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 784 kcal
- Składniki
- ≈ $2.05
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Wheat flour 115 g
- 2 Dry yeast 2 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Salamiopakowanie 250 g ≈ $5.00 36 g
- 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 68 g
- 6 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
- 7 Dried oregano 1 g
- 8 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,2 szt.
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę, drożdże, sól i 70 ml wody, odstawić ciasto na 25 minut.
Rozgrzać piekarnik do 200 °C.
Rozwałkować ciasto w prostokąt, układając warstwami salami4, mozzarellę5, cienko pokrojoną paprykę i oregano.
Zwinąć w ciasny rulon, szczelnie zaciśnąć szew i ułożyć szwem w dół.
Posmarować ubitym jajkiem i naciąć 3–4 płytkie cięcia na wierzchu.
Piec 25 minut, aż będzie złocista i ser rozpuści się wewnątrz.
Porady
- Dlaczego tak
- Тесто раскатывай прямоугольником, чтобы слои салями и сыра лежали ровно и не смещались при сворачивании. Если раскатать круг, рулет развернётся при резке.
- Zamienniki
- За болгарский перец возьми 50 г консервированного стручкового перца без масла. Вместо моцареллы подойдёт 68 г любого плавленого сыра, но он будет менее сочным.
- Częste błędy
- Если корка не румянится, а внутри сыр не плавится, значит духовка недостаточно горячая. Проверяй через 20 минут: корка должна быть золотистой, а сыр — расплавленным.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, укутав в бумажное полотенце. Не замораживай — тесто станет жёстким.
- Z czym podać
- Подавай с острым кетчупом или соусом песто. Подходит для пикника или быстрого ужина с друзьями.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.