Стромболі з салямі та сиром
Піца-рол з салямі, моцарелою та солодким перцем. Чітко нарізається на шматочки і зручно брати з собою.
- Час приготування
- 55 хв
- Порція
- 784 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.05
- Білок
- 36 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 115 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Salamiупаковка 250 г ≈ $5.00 36 г
- 5 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 68 г
- 6 Bell peppers≈ $6.00 за кг 50 г
- 7 Dried oregano 1 г
- 8 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Замісити муку, дріжджі, сіль і 70 мл води, дати тесту відпочити 25 хвилин.
Розігріти духовку до 200 °C.
Розкотити тесто прямокутником, викласти шар салямі, моцарелу, тонко нарізаний перець і орегано.
Свернути щільним рулетом, защипнути шов і покласти швом униз.
Змастити збитим яйцем і зробити 3–4 неглибокі надрізи зверху.
Випікати 25 хвилин до рум’янця і розплавленого сиру всередині.
Поради
- Чому так
- Roll the dough into a rectangle so the layers of salami and cheese lie flat and don't shift when you roll it up. If you roll it into a circle, the roll will come undone when you cut it.
- Чим замінити
- Use 50 g of canned pepper without oil instead of bell pepper. Use 68 g of any processed cheese instead of mozzarella, but it will be less juicy.
- Де помиляються
- If the crust doesn't brown and the cheese inside doesn't melt, the oven isn't hot enough. Check after 20 minutes: the crust should be golden and the cheese melted.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 to 1.5 minutes, wrapped in a paper towel. Don't freeze it, as the dough will turn tough.
- З чим подати
- Serve with spicy ketchup or pesto sauce. Good for a picnic or a quick dinner with friends.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.