Тунец, қызыл пияз және зәйтүн қосылған пицца
Консервіленген тунец, қызыл пияз және зәйтүн қосылған тойымды балық пиццасы. Лимон цедрасы дәмін сергітеді.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 733 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.54
- Ақуыз
- 48 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 110 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 80 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 70 г
- 6 Canned tunaҚаптамa 170 г ≈ $1.80 90 г
- 7 Red onion≈ $3.00 кг үшін 35 г
- 8 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 20 г
- 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 70 мл суды илеп, қамырды 25 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 245 °C дейін қыздырыңыз.
Тунецтің сұйықтығын төгіп, пиязды жұқа сақина етіп турап, лимоннан аздап цедра үгітіңіз.
Қамырды созып, қызанақпен майлап, моцарелла, тунец, пияз және зәйтүнді жайыңыз.
Шеті қызарып, пиязы жұмсарғанша 9–12 минут пісіріңіз.
Дастарқанға қояр алдында лимон цедрасын себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Drain the tuna so the dough doesn't get soggy and spread out while baking. If you leave the liquid, the crust will come out raw.
- Немен алмастыруға болады
- Use green onion instead of red. The flavor will be milder, but the color will change. You can leave out the olives and add 10 g of capers for some acidity.
- Жиі кездесетін қателер
- If the onion stays hard, the oven isn't hot enough. Check after 7 minutes: it should turn translucent.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat for 5 minutes at 180 °C, covered with foil so the mozzarella doesn't burn.
- Немен беру
- Serve with a simple cucumber and dill salad to balance the richness of the tuna.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.