金枪鱼、红洋葱和橄榄油披萨
一款丰富的金枪鱼披萨，使用罐装金枪鱼、红洋葱和橄榄。柠檬皮增添了清新的风味。
- 烹饪时间
- 45 分钟
- 份量
- 733 kcal
- 材料
- ≈ $2.54
- 蛋白质
- 48 g
材料
- 1 Wheat flour 110 克
- 2 Dry yeast 2 克
- 3 Salt 2 克
- 4 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 80 克
- 5 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 70 克
- 6 Canned tuna包装 170 克 约等于 $1.80 90 克
- 7 Red onion≈ $3.00 每千克 35 克
- 8 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 20 克
- 9 Lemon≈ $4.65 每千克 10 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将面粉、酵母、盐和70毫升水混合，静置25分钟让面团发酵。
将烤箱预热至245°C（约475°F）。
沥干金枪鱼的水分，将洋葱切成薄片，削一些柠檬皮。
展开面团，涂上番茄酱，依次铺上莫ца瑞拉奶酪、金枪鱼、洋葱和橄榄。
烘烤9–12分钟，直到边缘金黄且洋葱变软。
在食用前撒上柠檬皮。
小贴士
- 为什么这样做
- Тунец сливают, чтобы тесто не стало влажным и не расплылось при выпекании. Если оставить жидкость, корка получится сырая.
- 可替换食材
- Замени красный лук зелёным — вкус будет мягче, но цвет изменится. Маслины можно убрать, добавив 10 г каперсов для кислинки.
- 常见错误
- Если лук остался твёрдым, духовка недостаточно горячая. Проверяй через 7 минут: он должен стать прозрачным.
- 保存与加热
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай 5 минут при 180 °C, накрыв фольгой, чтобы моцарелла не подгорела.
- 搭配建议
- Подавай с простым салатом из огурца и укропа, чтобы уравновесить жирность тунца.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。