Сүзбе ірімшігі мен шпинат қосылған ақ пицца
Томатсыз, кілегейлі ірімшік, моцарелла және жаңа шпинат қосылған пицца. Мускат жаңғағы сүтті салманың дәмін айқындайды.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 725 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.29
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 110 г
- 2 Dry yeast 2 г
- 3 Salt 2 г
- 4 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 44 г
- 5 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 60 г
- 6 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 50 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 8 Nutmeg 1 г
- 9 Olive oil 6 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ұн, ашытқы, тұз және 70 мл суды илеп, қамырды 25 минутқа қалдырыңыз.
Пешті 245 °C-қа дейін қыздырыңыз.
Сүзбе ірімшігін үгітілген сарымсақпен, мускат жаңғағымен және майдың жартысымен араластырыңыз.
Қамырды созып, ірімшік кремін жағып, моцарелланы жайыңыз.
Шпинатты қосып, қалған майды аздап бүркіңіз.
Шеті қызарып, шпинат басылғанша 8–11 минут пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mix the dough with as little water as possible so it doesn't stick to your hands or spread while baking. With more water, the crust turns too soft and damp.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the cream cheese with 50 g of low-fat cottage cheese mixed with 10 g of flour to avoid extra moisture. Swap the spinach for 40 g of frozen, squeezing out the excess water.
- Жиі кездесетін қателер
- If the spinach hasn't wilted and is still bright green, the pizza is underbaked. Check it at 8 minutes instead of waiting for 11.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, but it's best eaten right away. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes under foil so the cheese doesn't burn.
- Немен беру
- Serve with a simple cucumber salad with vinegar or a piece of hard cheese to balance the spinach's acidity.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.