Черри, сарымсақ және кускус қосылған нәлім
Жұмсақ нәлім табада черри қызанағы, сарымсақ және насыбайгүлмен бірге дайындалады. Кускус артық ауырлықсыз тез гарнир болады.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 526 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.19
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Cod filletҚаптамa 600 г ≈ $9.00 180 г
- 2 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 150 г
- 3 CouscousҚаптамa 450 г ≈ $2.50 60 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 6 г
- 5 Olive oil 12 мл
- 6 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 6 г
- 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 20 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Кускусқа 90 мл қайнаған су құйып, бір шымшым тұз қосыңыз да, бетін жауып 5 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін шанышқымен қопсытыңыз.
Нәлім сүбесін құрғатып, ірі кесектерге тураңыз да, тұздап, аздап бұрыштаңыз. Черриді екіге бөліп, сарымсақты жұқалап тураңыз.
Зәйтүн майы құйылған табаны орташа отта қыздырыңыз. Сарымсақты 30 секунд қуырып, черриді қосыңыз да, шырыны шыққанша 3 минут пісіріңіз.
Нәлімді қызанақтардың арасына салып, қақпағын жауып, балық ағарып, шанышқымен оңай бөлінгенше 6–7 минут пісіріңіз.
Туралған насыбайгүл мен лимон шырынын қосыңыз. Нәлімді қызанақтарымен бірге кускустың үстіне салып ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши треску перед сковородой: лишняя влага мешает кускам прогреться ровно и разбавляет томатный сок.
- Немен алмастыруға болады
- Свежий базилик замени 1 ч. л. сушёного или петрушкой. Черри можно заменить обычным помидором, нарежь его кубиками.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего треску передерживают: если куски сильно сжались и распадаются на сухие хлопья, огонь или время были лишними.
- Сақтау және жылыту
- Храни рыбу с кускусом в холодильнике до 2 дней. Разогревай под крышкой на слабом огне или в микроволновке короткими отрезками по 30 секунд.
- Немен беру
- Подавай на ужин с огурцом или зелёным салатом, если хочешь добавить свежести без тяжёлого гарнира.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.