Треска с черри, чесноком и кускусом

1. 1 Филе трескиупаковка 600 г ≈ $9.00 180 г
2. 2 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 150 г
3. 3 Кускусупаковка 450 г ≈ $2.50 60 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
5. 5 Масло оливковое 12 мл
6. 6 Базилик свежийупаковка 30 г ≈ $2.50 6 г
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 20 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кускус³ залить 90 мл кипятка, посолить щепоткой, накрыть и оставить на 5 минут. Затем разрыхлить вилкой.

2. Филе¹ трески обсушить, нарезать крупными кусками³, посолить и слегка поперчить. Черри разрезать пополам, чеснок⁴ тонко нарезать.

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарить чеснок⁴ 30 секунд, добавить черри и готовить 3 минуты до появления сока.

4. Выложить треску между томатами, накрыть крышкой и готовить 6–7 минут, пока рыба не станет белой и не начнёт легко разделяться вилкой.

5. Добавить рубленый базилик⁶ и сок лимона⁷. Подать треску с томатами поверх кускуса³.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».