Dorsz z pomidorkami cherry, czosnkiem i kuskusem
Delikatny dorsz przygotowany na patelni z pomidorkami cherry, czosnkiem i bazylią. Kuskus stanowi szybki dodatek bez zbędnej ciężkości.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 526 kcal
- Składniki
- ≈ $5.19
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Cod filletopakowanie 600 g ≈ $9.00 180 g
- 2 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 150 g
- 3 Couscousopakowanie 450 g ≈ $2.50 60 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 5 Olive oil 12 ml
- 6 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 6 g
- 7 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zalej kuskus 90 ml wrzątku, posól szczyptą soli, przykryj i odstaw na 5 minut, a następnie spulchnij widelcem.
Osusz filet z dorsza, pokrój na duże kawałki, posól i lekko popieprz; przekrój pomidorki cherry2 na pół, a czosnek pokrój w cienkie plasterki.
Rozgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu, smaż czosnek 30 sekund, dodaj pomidorki cherry2 i gotuj 3 minuty, aż puszczą sok.
Ułóż dorsza między pomidorami, przykryj i gotuj 6–7 minut, aż ryba zbieleje i będzie łatwo rozdzielać się widelcem.
Dodaj posiekaną bazylię i sok z cytryny, a dorsza z pomidorami podaj na kuskusie.
Porady
- Dlaczego tak
- Обсуши треску перед сковородой: лишняя влага мешает кускам прогреться ровно и разбавляет томатный сок.
- Zamienniki
- Свежий базилик замени 1 ч. л. сушёного или петрушкой. Черри можно заменить обычным помидором, нарежь его кубиками.
- Częste błędy
- Чаще всего треску передерживают: если куски сильно сжались и распадаются на сухие хлопья, огонь или время были лишними.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни рыбу с кускусом в холодильнике до 2 дней. Разогревай под крышкой на слабом огне или в микроволновке короткими отрезками по 30 секунд.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с огурцом или зелёным салатом, если хочешь добавить свежести без тяжёлого гарнира.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.