Cherry Domates, Sarımsak ve Kuskuslu Morina
Yumuşacık morina, cherry domates, sarımsak ve fesleğenle tavada pişer. Kuskus, yemeğe hafif ve pratik bir garnitür ekler.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 526 kcal
- Malzemeler
- ≈ $5.19
- Protein
- 42 g
Malzemeler
- 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 180 g
- 2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 150 g
- 3 Couscouspaket 450 g ≈ $2.50 60 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 6 g
- 5 Olive oil 12 ml
- 6 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 6 g
- 7 Lemon≈ $4.65 kg başına 20 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kuskusun üzerine 90 ml kaynar su dök, bir tutam tuz ekle, üzerini kapat ve 5 dakika beklet. Ardından çatalla kabart.
Morina filetosunu kurula, iri parçalar halinde kes, tuzla ve hafifçe karabiberle tatlandır. Cherry2 domatesleri ikiye kes, sarımsağı ince dilimle.
Zeytinyağlı tavayı orta ateşte ısıt. Sarımsağı 30 saniye sotele, cherry2 domatesleri ekle ve suyunu salana kadar 3 dakika pişir.
Morinayı domateslerin arasına yerleştir, kapağını kapat ve balık beyazlaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar 6–7 dakika pişir.
Kıyılmış fesleğen ve limon suyunu ekle. Morinayı domateslerle birlikte kuskusun üzerinde servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Обсуши треску перед сковородой: лишняя влага мешает кускам прогреться ровно и разбавляет томатный сок.
- Yerine ne koyulur
- Свежий базилик замени 1 ч. л. сушёного или петрушкой. Черри можно заменить обычным помидором, нарежь его кубиками.
- Sık yapılan hatalar
- Чаще всего треску передерживают: если куски сильно сжались и распадаются на сухие хлопья, огонь или время были лишними.
- Saklama ve ısıtma
- Храни рыбу с кускусом в холодильнике до 2 дней. Разогревай под крышкой на слабом огне или в микроволновке короткими отрезками по 30 секунд.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с огурцом или зелёным салатом, если хочешь добавить свежести без тяжёлого гарнира.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.