Тріска з чері, часником і кускусом

1. 1 Cod filletупаковка 600 г ≈ $9.00 180 г
2. 2 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 150 г
3. 3 Couscousупаковка 450 г ≈ $2.50 60 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 6 г
5. 5 Olive oil 12 мл
6. 6 Fresh basilупаковка 30 г ≈ $2.50 6 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 20 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Залийте кускус 90 мл окропу, посоліть дрібкою, накрийте й залиште на 5 хвилин. Потім розпушіть виделкою.

2. Обсушіть філе тріски, наріжте великими шматками, посоліть і злегка поперчіть. Розріжте чері навпіл, часник тонко наріжте.

3. Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні. Обсмажте часник 30 секунд, додайте чері й готуйте 3 хвилини до появи соку.

4. Викладіть тріску між помідорами, накрийте кришкою й готуйте 6–7 хвилин, доки риба не стане білою і не почне легко розділятися виделкою.

5. Додайте нарізаний базилік і сік лимона. Подайте тріску з помідорами поверх кускусу.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».