Қызанақ, насыбайгүл және пармезан қосылған паста
Паста қызанақ, сарымсақ және зәйтүн майымен бірге бір табада дайындалады. Насыбайгүл мен пармезан ауыр тұздықсыз-ақ балғын дәм береді.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 502 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.97
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.36 85 г
- 2 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 140 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Olive oil 10 мл
- 5 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 8 г
- 6 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 20 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызанақтарды екіге бөліп, сарымсақты жұқалап турап, насыбайгүлді қолмен үзіңіз.
Терең табаны зәйтүн майымен қыздырып, сарымсақты қарайтпай 30 секунд жылытыңыз.
Қызанақ, тұз және бұрыш қосып, шырыны шыққанша 3 минут пісіріңіз.
Пастаны салып, 220 мл ыстық су құйып, араластырыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Паста жұмсарып, сұйықтық тұздыққа айналғанша, анда-санда араластырып, 10 минут пісіріңіз.
Насыбайгүл мен үгітілген пармезан қосып, араластырыңыз да, 1 минут жылытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Горячая вода сразу держит кипение, поэтому паста варится ровнее и крахмал быстрее связывает сок помидоров в соус.
- Немен алмастыруға болады
- Замени черри 140 г обычных помидоров кубиками. Вместо пармезана возьми 20 г твёрдого сыра, вкус будет менее солёным.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего чеснок пережаривают: если он стал коричневым и резко пахнет горечью, соус уже будет горчить.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей на сковороде с 1–2 ложками воды, чтобы соус снова стал мягким.
- Немен беру
- Подавай на ужин с простым салатом из огурцов или зелени.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.