Көкөністер, соя соусы және күріш кеспесі қосылған тофу
Тофу брокколи, бұрыш, сарымсақ және зімбірмен қуырылады. Күріш кеспесі соустың ішінде дайындалып, көкөністердің дәмін бойына сіңіреді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 576 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.32
- Ақуыз
- 28 г
Құрамы
- 1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 220 г
- 2 Rice noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.80 65 г
- 3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 100 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 80 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 6 г
- 7 Soy sauce 20 мл
- 8 Sesame seeds 5 г
- 9 Sunflower oil 8 мл
- 10 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тофуды текшелеп, бұрышты ұзынша тураңыз, сарымсақ пен зімбірді майдалап тураңыз.
Май құйылған терең табаны қыздырып, тофуды шеттері қызарғанша 4 минут қуырыңыз.
Брокколи, бұрыш, сарымсақ және зімбір қосып, араластыра отырып 4 минут қуырыңыз.
Соя соусы мен 120 мл ыстық су құйып, күріш кеспесін қосыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Кеспе жұмсарып, соустың бір бөлігін сіңіргенше 5 минут пісіріңіз.
Араластырып, күнжіт себіңіз де, соус біркелкі жабысқанша 1 минут қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обжарь тофу до овощей: так кубики успеют подсохнуть снаружи и не раскрошатся, когда ты добавишь воду и соевый соус.
- Немен алмастыруға болады
- Свежий имбирь замени 1 г сухого молотого, вкус будет резче. Брокколи можно заменить цветной капустой в том же количестве.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — передержать лапшу под крышкой: она слипается в плотный ком и выглядит мутной уже через 6–7 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на сковороде с 1–2 ложками воды, чтобы лапша снова разошлась.
- Немен беру
- Подавай на ужин с огурцом или простой капустной нарезкой, чтобы добавить свежий хруст к горячей лапше.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.