Көкөністер, соя соусы және күріш кеспесі қосылған тофу

Name: Көкөністер, соя соусы және күріш кеспесі қосылған тофу
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Tofu — 220 г; Rice noodles — 65 г; Broccoli (frozen) — 100 г; Bell peppers — 80 г; Garlic — 5 г; Fresh ginger — 6 г; Soy sauce — 20 мл; Sesame seeds — 5 г; Sunflower oil — 8 мл; Salt — 1 г

Тофу брокколи, бұрыш, сарымсақ және зімбірмен қуырылады. Күріш кеспесі соустың ішінде дайындалып, көкөністердің дәмін бойына сіңіреді.

Уақыты: 20 мин
Порция: 576 ккал
Құрамы: ≈ $3.32
Ақуыз: 28 г

Денсаулыққа пайдалы Ақуызы жоғары Етсіз Жылдам

Көкөністер, соя соусы және күріш кеспесі қосылған тофу

Құрамы

1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 220 г
2 Rice noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.80 65 г
3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 100 г
4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 80 г
5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 6 г
7 Soy sauce 20 мл
8 Sesame seeds 5 г
9 Sunflower oil 8 мл
10 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Тофуды текшелеп, бұрышты ұзынша тураңыз, сарымсақ пен зімбірді майдалап тураңыз.
Май құйылған терең табаны қыздырып, тофуды шеттері қызарғанша 4 минут қуырыңыз.
Брокколи, бұрыш, сарымсақ және зімбір қосып, араластыра отырып 4 минут қуырыңыз.
Соя соусы мен 120 мл ыстық су құйып, күріш кеспесін қосыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Кеспе жұмсарып, соустың бір бөлігін сіңіргенше 5 минут пісіріңіз.
Араластырып, күнжіт себіңіз де, соус біркелкі жабысқанша 1 минут қыздырыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Fry the tofu before the vegetables: the cubes dry out on the outside and won't crumble when you add the water and soy sauce.
Немен алмастыруға болады: Swap the fresh ginger for 1 g of dried ground ginger, and the taste will be sharper. You can replace the broccoli with cauliflower in the same amount.
Жиі кездесетін қателер: A common mistake is leaving the noodles under the lid too long: they stick into a dense clump and look cloudy after 6-7 minutes.
Сақтау және жылыту: Keep it in the fridge for up to 2 days. Reheat in a pan with 1-2 spoonfuls of water so the noodles loosen again.
Немен беру: Serve it for dinner with cucumber or a simple cabbage salad, to add fresh crunch to the hot noodles.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	576 ккал	29%
Ақуыздар	28 г	37%
Май	22 г	31%
Көмірсулар	71 г	27%
100 г-ға арналған	113 ккал

Құны

≈ $3.32бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — tofu.