Tofu com legumes, molho de soja e noodles de arroz

1. 1 Tofupacote 300 g ≈ $2.50 220 g
2. 2 Rice noodlespacote 400 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Broccoli (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 6 g
7. 7 Soy sauce 20 ml
8. 8 Sesame seeds 5 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o tofu¹ em cubos, o pimentão em tiras e pique finamente o alho e o gengibre.

2. Aqueça uma frigideira funda com óleo e salteie o tofu¹ por 4 minutos, até dourar nas bordas.

3. Adicione o brócolis, o pimentão, o alho e o gengibre e salteie por 4 minutos, mexendo.

4. Despeje o molho de soja e 120 ml de água quente, adicione os noodles de arroz e tampe.

5. Cozinhe por 5 minutos, até os noodles amolecerem e absorverem parte do molho.

6. Misture, polvilhe com gergelim e aqueça por 1 minuto, até ficar tudo bem envolvido no molho.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”