葡萄干米烤布丁

1. 1 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.16 50 克
2. 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 200 毫升
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
4. 4 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 20 克
5. 5 Sugar 12 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
7. 7 Vanilla sugar 3 克
8. 8 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米用冷水冲洗至清澈；把牛奶煮沸并将烤盘抹上植物油；把烤箱预热至180°C。

2. 将米饭在牛奶中煮至软糯，约20分钟，边煮边搅拌中火；关火稍微放凉。

3. 将冷却的米饭与鸡蛋、糖、香草糖和葡萄干拌匀至均匀。

4. 将米饭混合物放入烤盘并抹平表面。

5. 在180°C的烤箱中中层火烘烤约25分钟，直至表面金黄且中间略有拉丝感。

6. 从烤箱取出烤盘，让烤布丁冷却10–15分钟；热着或冷着都可享用。

7. 备注：可以把葡萄干换成杏干，或提前备好，冷藏保存直至食用。