Ryżowa zapiekanka z rodzynkami

1. 1 Short-grain riceopakowanie 800 g ≈ $2.16 50 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 200 ml
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
4. 4 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 20 g
5. 5 Sugar 12 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Vanilla sugar 3 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: przepłucz ryż zimną wodą, aż stanie się przejrzysty; doprowadź mleko do wrzenia i natłuść formę do zapiekania olejem roślinnym; nagrzej piekarnik do 180°C.

2. Gotowanie: gotuj ryż na mleku do miękkości, około 20 minut, mieszaj na średnim ogniu; zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostudzenia.

3. Wymieszanie: połącz ostudzony ryż z jajkiem, cukrem, cukrem waniliowym i rodzynkami; wymieszaj do jednorodności.

4. Składanie: włóż masę ryżową do formy i wyrównaj wierzch.

5. Pieczenie: piecz w piekarniku w 180°C przez około 25 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru, a środek będzie lekko ciągnący.

6. Schładzanie i podanie: wyjmij formę z piekarnika i pozwól zapiekance ostygnąć 10–15 minut; podawaj ją ciepłą lub zimną.

7. Uwagi: zamieniaj rodzynki na morele suszone według uznania lub przygotuj zapas wcześniej; przechowuj w lodówce do podania.