Шоколадпен қапталған үй сүзбе сырогы
Жұқа шоколад қабығы бар тығыз сүзбе батончигі. Сыроктарды алдын ала жасап, тәтті тіскебасар үшін тоңазытқышта сақтауға ыңғайлы.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 390 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.63
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 86 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 9 г
- 3 Powdered sugar 11 г
- 4 Vanilla sugar 2 г
- 5 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 25 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сүзбені електен өткізіңіз немесе әбден езіп, тегістеңіз.
Сүзбені жұмсақ сары маймен, қант ұнтағымен және ванильді қантпен араластырыңыз.
Тығыз батончиктер жасап, мұздатқышқа 30 минутқа қойыңыз.
Шоколадты микротолқынды пеште қысқа импульстармен ерітіп, әр 15 секунд сайын араластырыңыз.
Салқындатылған батончиктерді шоколадқа батырып, пергаментке қойыңыз.
Шоколад толық қатқанша 10–15 минут салқындатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и сделать массу однородной для плотного батончика. Если оставить комки, сырки раскрошатся при охлаждении.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сахарную пудру 11 г сахаром, растёртым в порошок в ступке. Горький шоколад можно взять молочный, но оболочка будет тоньше и менее хрустящей.
- Жиі кездесетін қателер
- Если батончики не застывают в морозилке 30 минут, они растекутся в шоколаде. Проверяй их на холод: они должны быть твёрдыми, но не ледяными.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы шоколад не потек.
- Немен беру
- Подавай с чаем или кофе вместо десерта после обеда, когда хочется сладкого без усилий.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.