Ev Yapımı Şekerli Peynir Çubuğu (Şokolalı)
Yoğun ve çiğnenebilir bir peynir çubuğu, ince bir şokolata tabakasıyla kaplı. Tatlı bir atıştırmalık için önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 390 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.63
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peyniri elekten geçirin veya tamamen pürüzsüz olana kadar iyice ezin.
Peyniri yumuşak tereyağı, toz şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın.
Şekil verip sıkı çubuklar haline getirin ve 30 dakika dondurucuya alın.
Şokoladayı kısa aralıklarla mikrodalga fırınında eritin, her 15 saniyede bir karıştırın.
Soğutulmuş çubukları eritilmiş şokolata içinde batırın ve kağıt kağıdı üzerine yerleştirin.
Şokolatanın tamamen katılaşıncaya kadar 10–15 dakika soğutun.
İpuçları
- Neden böyle
- Press the cottage cheese through a sieve to remove lumps and make the mixture smooth for a firm bar. If lumps remain, the bars will crumble as they chill.
- Yerine ne koyulur
- Replace the powdered sugar with 11 g of sugar ground to a powder in a mortar. You can use milk chocolate instead of dark, but the coating will be thinner and less crisp.
- Sık yapılan hatalar
- If the bars haven't set after 30 minutes in the freezer, they will spread in the chocolate. Check by touch: they should be firm but not icy.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 5 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave, so the chocolate doesn't run.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch when you want something sweet without effort.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.