Ev Yapımı Şekerli Peynir Çubuğu (Şokolalı)
Yoğun ve çiğnenebilir bir peynir çubuğu, ince bir şokolata tabakasıyla kaplı. Tatlı bir atıştırmalık için önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 390 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.63
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peyniri elekten geçirin veya tamamen pürüzsüz olana kadar iyice ezin.
Peyniri yumuşak tereyağı, toz şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın.
Şekil verip sıkı çubuklar haline getirin ve 30 dakika dondurucuya alın.
Şokoladayı kısa aralıklarla mikrodalga fırınında eritin, her 15 saniyede bir karıştırın.
Soğutulmuş çubukları eritilmiş şokolata içinde batırın ve kağıt kağıdı üzerine yerleştirin.
Şokolatanın tamamen katılaşıncaya kadar 10–15 dakika soğutun.
İpuçları
- Neden böyle
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и сделать массу однородной для плотного батончика. Если оставить комки, сырки раскрошатся при охлаждении.
- Yerine ne koyulur
- Замени сахарную пудру 11 г сахаром, растёртым в порошок в ступке. Горький шоколад можно взять молочный, но оболочка будет тоньше и менее хрустящей.
- Sık yapılan hatalar
- Если батончики не застывают в морозилке 30 минут, они растекутся в шоколаде. Проверяй их на холод: они должны быть твёрдыми, но не ледяными.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы шоколад не потек.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или кофе вместо десерта после обеда, когда хочется сладкого без усилий.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.