Barrette di formaggio fresco ricoperte di cioccolato
Una barretta densa e morbida di formaggio fresco avvolta in un sottile strato di cioccolato. Si possono preparare con anticipo e conservare in frigorifero per uno spuntino dolce.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 390 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.63
- Proteina
- 15 g
Ingredienti
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)confezione 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 25 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Passare il formaggio fresco al setaccio o frullarlo fino a ottenere una crema liscia.
Mescolare il formaggio con burro morbido, zucchero a velo e zucchero vanigliato.
Formare barrette compatte e metterle in freezer per 30 minuti.
Fondere il cioccolato a brevi intervalli nel microonde, mescolando ogni 15 secondi.
Immergere le barrette fredde nel cioccolato fuso e adagiarle su carta da forno.
Raffreddare 10–15 minuti finché il cioccolato non sarà completamente indurito.
Consigli
- Perché così
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и сделать массу однородной для плотного батончика. Если оставить комки, сырки раскрошатся при охлаждении.
- Sostituzioni
- Замени сахарную пудру 11 г сахаром, растёртым в порошок в ступке. Горький шоколад можно взять молочный, но оболочка будет тоньше и менее хрустящей.
- Errori comuni
- Если батончики не застывают в морозилке 30 минут, они растекутся в шоколаде. Проверяй их на холод: они должны быть твёрдыми, но не ледяными.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы шоколад не потек.
- Servire con
- Подавай с чаем или кофе вместо десерта после обеда, когда хочется сладкого без усилий.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.