Barrette di formaggio fresco ricoperte di cioccolato
Una barretta densa e morbida di formaggio fresco avvolta in un sottile strato di cioccolato. Si possono preparare con anticipo e conservare in frigorifero per uno spuntino dolce.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 390 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.63
- Proteina
- 15 g
Ingredienti
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)confezione 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolateconfezione 90 g ≈ $2.50 25 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Passare il formaggio fresco al setaccio o frullarlo fino a ottenere una crema liscia.
Mescolare il formaggio con burro morbido, zucchero a velo e zucchero vanigliato.
Formare barrette compatte e metterle in freezer per 30 minuti.
Fondere il cioccolato a brevi intervalli nel microonde, mescolando ogni 15 secondi.
Immergere le barrette fredde nel cioccolato fuso e adagiarle su carta da forno.
Raffreddare 10–15 minuti finché il cioccolato non sarà completamente indurito.
Consigli
- Perché così
- Press the cottage cheese through a sieve to remove lumps and make the mixture smooth for a firm bar. If lumps remain, the bars will crumble as they chill.
- Sostituzioni
- Replace the powdered sugar with 11 g of sugar ground to a powder in a mortar. You can use milk chocolate instead of dark, but the coating will be thinner and less crisp.
- Errori comuni
- If the bars haven't set after 30 minutes in the freezer, they will spread in the chocolate. Check by touch: they should be firm but not icy.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for 5 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave, so the chocolate doesn't run.
- Servire con
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch when you want something sweet without effort.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.