Домашній шоколадний сирник у вигляді батончика
Щільний, жувальний сирковий батончик у тонкій шоколадній оболонці. Виходить дуже зручно зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику для солодкого перекусу.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 390 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.63
- Білок
- 15 г
Інгредієнти
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $3.00 86 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 9 г
- 3 Powdered sugar 11 г
- 4 Vanilla sugar 2 г
- 5 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 25 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Протерти сир через сито або ретельно розім'яти до повної однорідності.
Змішати сир з розм'якшеним вершковим маслом, цукровою пудрою та ванілінним цукром.
Сформувати щільні батончики і покласти в морозильну камеру на 30 хвилин.
Розтопити шоколад короткими порціями у мікрохвильовці, помішуючи кожні 15 секунд.
Опустити охолоджені батончики у розплавлений шоколад і викласти на пергаментний папір.
Охолодити 10–15 хвилин, поки шоколад повністю не застигне.
Поради
- Чому так
- Press the cottage cheese through a sieve to remove lumps and make the mixture smooth for a firm bar. If lumps remain, the bars will crumble as they chill.
- Чим замінити
- Replace the powdered sugar with 11 g of sugar ground to a powder in a mortar. You can use milk chocolate instead of dark, but the coating will be thinner and less crisp.
- Де помиляються
- If the bars haven't set after 30 minutes in the freezer, they will spread in the chocolate. Check by touch: they should be firm but not icy.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 5 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave, so the chocolate doesn't run.
- З чим подати
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch when you want something sweet without effort.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.