Huisgemaakte chocoladerepen met kwark
Dichte, chewy kwarkrepen met een dun laagje chocolade. Je kunt ze van tevoren maken en in de koelkast bewaren voor een zoete tussendoortje.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 390 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.63
- Eiwit
- 15 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 25 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kwark door een zeef wrijven of tot een gladde massa stampen.
Meng de kwark met boter, poedersuiker en vanillesuiker.
Vorm stevige repen en doe ze 30 minuten in de vriezer.
Smelt de chocolade in korte tussenpozen in de magnetron, roerend elke 15 seconden.
Doop de afgekoelde repen in de gesmolten chocolade en leg ze op bakpapier.
Laat 10–15 minuten afkoelen tot de chocolade helemaal vast is.
Tips
- Waarom zo
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и сделать массу однородной для плотного батончика. Если оставить комки, сырки раскрошатся при охлаждении.
- Vervangingen
- Замени сахарную пудру 11 г сахаром, растёртым в порошок в ступке. Горький шоколад можно взять молочный, но оболочка будет тоньше и менее хрустящей.
- Veelgemaakte fouten
- Если батончики не застывают в морозилке 30 минут, они растекутся в шоколаде. Проверяй их на холод: они должны быть твёрдыми, но не ледяными.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы шоколад не потек.
- Serveer met
- Подавай с чаем или кофе вместо десерта после обеда, когда хочется сладкого без усилий.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.