Barritas de Queso Cottage Cubierto de Chocolate
Barritas densas y masticables de queso cottage envueltas en una fina capa de chocolate. Se pueden preparar con anticipación y guardar en la nevera para un snack dulce.
- Tiempo
- 45 min
- Porción
- 390 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.63
- Proteína
- 15 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquete 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolatepaquete 90 g ≈ $2.50 25 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pasa el queso cottage1 por un colador o tritúralo hasta que quede completamente liso.
Mezcla el queso cottage1 con mantequilla ablandada, azúcar glass y azúcar vainillado.
Forma barritas firmes y congélalas por 30 minutos.
Derrite el chocolate en intervalos cortos en el microondas, revolviendo cada 15 segundos.
Sumerge las barritas frías en el chocolate derretido y colócalas sobre papel vegetal.
Enfría 10–15 minutos hasta que el chocolate quede completamente firme.
Consejos
- Por qué así
- Press the cottage cheese through a sieve to remove lumps and make the mixture smooth for a firm bar. If lumps remain, the bars will crumble as they chill.
- Sustituciones
- Replace the powdered sugar with 11 g of sugar ground to a powder in a mortar. You can use milk chocolate instead of dark, but the coating will be thinner and less crisp.
- Errores frecuentes
- If the bars haven't set after 30 minutes in the freezer, they will spread in the chocolate. Check by touch: they should be firm but not icy.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 5 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave, so the chocolate doesn't run.
- Con qué servir
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch when you want something sweet without effort.
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