Domowe batoniki twarogowe w czekoladzie
Gęste, soczyste batoniki twarogowe owinięte w cienką warstwę czekolady. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce jako słodki przekąskę.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 390 kcal
- Składniki
- ≈ $1.63
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 86 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 25 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przetrzeć twaróg przez sito lub dokładnie rozgnieść do uzyskania gładkiej masy.
Dodać do twarogu miękkie masło, cukier puder i cukier waniliowy, a wszystko dokładnie wymieszać.
Uformować z masy gęste batoniki i wstawić do zamrażarki na 30 minut.
Rozpuścić czekoladę krótkimi impulsami w mikrofalówce, mieszając co 15 sekund.
Opuścić schłodzone batoniki do roztopionej czekolady i ułożyć na papierze do pieczenia.
Ostudzić 10–15 minut, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Porady
- Dlaczego tak
- Творог протирают через сито, чтобы убрать комки и сделать массу однородной для плотного батончика. Если оставить комки, сырки раскрошатся при охлаждении.
- Zamienniki
- Замени сахарную пудру 11 г сахаром, растёртым в порошок в ступке. Горький шоколад можно взять молочный, но оболочка будет тоньше и менее хрустящей.
- Częste błędy
- Если батончики не застывают в морозилке 30 минут, они растекутся в шоколаде. Проверяй их на холод: они должны быть твёрдыми, но не ледяными.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы шоколад не потек.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или кофе вместо десерта после обеда, когда хочется сладкого без усилий.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.