Domowe batoniki twarogowe w czekoladzie
Gęste, soczyste batoniki twarogowe owinięte w cienką warstwę czekolady. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce jako słodki przekąskę.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 390 kcal
- Składniki
- ≈ 0,82 €
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ 1,29 € 86 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ 1,76 € 9 g
- 3 Powdered sugar 11 g
- 4 Vanilla sugar 2 g
- 5 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ 1,32 € 25 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przetrzeć twaróg przez sito lub dokładnie rozgnieść do uzyskania gładkiej masy.
Dodać do twarogu miękkie masło, cukier puder i cukier waniliowy, a wszystko dokładnie wymieszać.
Uformować z masy gęste batoniki i wstawić do zamrażarki na 30 minut.
Rozpuścić czekoladę krótkimi impulsami w mikrofalówce, mieszając co 15 sekund.
Opuścić schłodzone batoniki do roztopionej czekolady i ułożyć na papierze do pieczenia.
Ostudzić 10–15 minut, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Porady
- Dlaczego tak
- Press the cottage cheese through a sieve to remove lumps and make the mixture smooth for a firm bar. If lumps remain, the bars will crumble as they chill.
- Zamienniki
- Replace the powdered sugar with 11 g of sugar ground to a powder in a mortar. You can use milk chocolate instead of dark, but the coating will be thinner and less crisp.
- Częste błędy
- If the bars haven't set after 30 minutes in the freezer, they will spread in the chocolate. Check by touch: they should be firm but not icy.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 5 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave, so the chocolate doesn't run.
- Z czym podać
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch when you want something sweet without effort.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.