Қой еті салаты, жұмыртқа және жапырақшалармен

1. 1 VealҚаптамa 500 г ≈ $12.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 25 г
4. 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 35 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
7. 7 Mayonnaise 50 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қой етіні суық суға салып қайнатып, әлсіз отқа қойып 50–60 минутқа дейін жұмсақ болғанша, сұйықтығы ашық болғанша пісір. Суытып алу.

2. Жұмыртқаны 10 минутқа қатты қайнатып, суытып қабығын алып таста.

3. Жасыл шалы, кәдімгі шөп пен петрушканы жуып, ұсақ талқандап, тұз қосып жұмсақтай алу.

4. Қызылшаны, қой еті мен жұмыртқаны ұсақ бөлшектерге кесу.

5. Барлық қосынды табақта қосып, майонез қосып, тұз қосып, араластыру.