İnek Eti, Yumurta ve Yeşillik Salatası

1. 1 Vealpaket 500 g ≈ $12.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 25 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 35 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Mayonnaise 50 g
8. 8 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek etini soğuk suyla kaplayın, kaynatın ve et yumuşayana, suyu berraklaşana kadar orta düşük ateşte 50–60 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

2. Yumurtayı 10 dakika sert kaynatın, soğuyana kadar bekletin ve kabuğunu soyun.

3. Yeşil soğan, maydanoz ve petersili yıkayın, ince doğrayın ve biraz tuzlayarak ezin.

4. Salatalığı, inek etini ve yumurtayı küçük küpeler halinde doğrayın.

5. Hepsini bir kapta birleştirin, mayonezle tatlandırın, tuzlayın ve karıştırın.