Salade met kalfsvlees, ei en groenten
Een hartige salade met gekookt kalfsvlees, hardgekookt ei, verse komkommer en groenten, gebonden met mayonaise.
- Bereidingstijd
- 1 u 20 min
- Portie
- 529 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.80
- Eiwit
- 27 g
Ingrediënten
- 1 Vealverpakking 500 g ≈ $12.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
- 4 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 35 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
- 7 Mayonnaise 50 g
- 8 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Het kalfsvlees in koud water brengen, aan de kook brengen en op laag vuur 50–60 minuten zacht koken tot het sap helder is. Afkoelen.
Het ei 10 minuten hard koken, afkoelen en schillen.
De snijbieslook, peterselie en dille5 wassen en fijn hakken, lichtjes met zout vermengen en plooien.
De komkommer, het kalfsvlees en het ei in kleine blokjes snijden.
Alles in een kom mengen, met mayonaise dressen, naar smaak zouten en goed roeren.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.