Salát z telecího masa, vejce a zeleniny

1. 1 Vealbalení 500 g ≈ $12.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 25 g
4. 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 35 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Mayonnaise 50 g
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Telecí maso zalijte studené vodou, přiveďte k varu a vařte na slabém ohni 50–60 minut, dokud nebude měkké a šťáva průhledná. Nechte vychladnout.

2. Vejce uvařte 10 minut v krupici, ochlaďte a oloupejte.

3. Zelené cibulky, petržel a kopař vyperte a jemně nakrájejte, lehce rozmačkejte se solí.

4. Okurku, telecí maso a vejce nakrájejte na malé kostičky.

5. Vše smíchejte v míse, zalijte majonézovou omáčkou, osolte podle chuti a dobře promíchejte.